와카에비스 준마이긴죠 나마겐슈 MLA-12
[ 若戎 純米吟醸 生原酒 MLA-12 ]
제품정보
| 알콜도수 | 15.0% | 용량 | 720㎖ |
| 주도 / 산도 | -16.0 / 2.9 | 제조사 | 와카에비스주조(若戎酒造) |
| 지역 | 미에 | 쌀이름 / 정미율 | 비공개 / 60% |
제품설명
미에현 고유효모인 'MLA-12'를 사용해 빚어낸 준마이긴죠입니다.
싱그러운 사과향 베이스의 아로마에, 상쾌한 단맛과 산미가 어우러져 새로운 맛을 선보입니다.
(MLA-12는 기존 효모에 비해 긴죠향의 원천인 이소아밀을 2~3배,
상쾌한 감칠맛을 선사하는 사과산을 4~5배이상 생산하는 특수한 효모로 통칭 '사과효모'로 불린다)
수상경력
-
와카에비스 준마이긴죠
나마겐슈 MLA-12
[ 若戎 純米吟醸 生原酒 MLA-12 ]
제품정보
| 알콜도수 | 15.0% |
| 용량 | 720㎖ |
| 주도 / 산도 | -16.0 / 2.9 |
| 제조사 | 와카에비스주조(若戎酒造) |
| 지역 | 미에 |
| 쌀이름 / 정미율 | 비공개 / 60% |
제품설명
미에현 고유효모인 'MLA-12'를 사용해
빚어낸 준마이긴죠입니다.
싱그러운 사과향 베이스의 아로마에,
상쾌한 단맛과 산미가 어우러져 새로운 맛을 선보입니다.
(MLA-12는 기존 효모에 비해 긴죠향의 원천인 이소아밀을
2~3배, 상쾌한 감칠맛을 선사하는 사과산을 4~5배이상
생산하는 특수한 효모로 통칭 '사과효모'로 불린다)
수상경력
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