닷사이 미라이에
[ 獺祭 未来へ～農家と共に～ ]
제품정보
| 알콜도수 | 16.0% | 용량 | 720㎖ |
| 주도 / 산도 | 비공개 / 비공개 | 제조사 | 아사히(旭)주조(旭酒造) |
| 지역 | 야마구치 | 쌀이름 / 정미율 | 야마다니시키 / 8% |
제품설명
'아무리 베테랑 농업인이 생산한다 하더라도 반드시 5~10%의 등외미가
나올수 밖에 없는 것이 주조미의 제왕, 야마다니시키의 숙명입니다.
일본에서 야마다니시키를 가장 많이 사용하는 아사히주조는 아무도 구매하지 않는 이 등외미의 활용방법을 고심했고,
그 결과 8%라는 고정미를 통해, 등외미만이 낼수 있는 맛을 만들었습니다.
기품있고 잔잔한 아로마로 시작하여 슬림한 감칠맛, 유리구슬처럼 매끈하고 투명한 단맛이 입 안에서 부드럽게 구르다 사라집니다.
수상경력
-
닷사이 미라이에
[ 獺祭 未来へ～農家と共に～ ]
제품정보
| 알콜도수 | 16.0% |
| 용량 | 720㎖ |
| 주도 / 산도 | 비공개 / 비공개 |
| 제조사 | 아사히(旭)주조(旭酒造) |
| 지역 | 야마구치 |
| 쌀이름 / 정미율 | 야마다니시키 / 8% |
제품설명
'아무리 베테랑 농업인이 생산한다 하더라도
반드시 5~10%의 등외미가 나올수 밖에 없는 것이
주조미의 제왕, 야마다니시키의 숙명입니다.
일본에서 야마다니시키를 가장 많이 사용하는 아사히주조는
아무도 구매하지 않는 이 등외미의 활용방법을 고심했고,
그 결과 8%라는 고정미를 통해,
등외미만이 낼수 있는 맛을 만들었습니다.
기품있고 잔잔한 아로마로 시작하여 슬림한 감칠맛,
유리구슬처럼 매끈하고 투명한 단맛이
입 안에서 부드럽게 구르다 사라집니다.
수상경력
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