니혼슈코리아

츠카사보탄

司牡丹

제조사 츠카사보탄주조 / 설립연도 1603년 / 지역 코치

물과 쌀, 그리고 기술과 마음을 4대 축으로 하여, 시고쿠지방 코치현에서 400여년간 좋은 술을 빚어오고 있는 곳이 츠카사보탄 주조입니다.　1937년, 당시 일본 전국에 1만여개 이상 존재하던 양조장들을 대상으로 특등주를 선출하였는데, 이때 뽑힌 양조장은 단 27곳 이었습니다. 츠카사보탄 주조는 시고쿠지방에서는 유일하게 이 27개 특등주에 뽑혀, 그 뛰어난 술빚기 실력을 유감없이 과시했습니다. 토사(코치현의 옛 이름)가 낳은 일본의 영웅인 "사카모토 료마"의 일대기인 '료마가 간다'를 써낸 '시바 료타로'는 이 츠카사보탄을 맛보고 '힘차고 드라이하지만, 한 모금 맛보면 비로소 아스라한 감미로움이 생겨나고..' 라는 표현을 소설속에 남겼습니다. 그의 표현대로, 힘찬 가라구치 안에 부드러움이 깃든 특유의 주질은 오늘날까지 수많은 주당들에게 사랑받습니다.

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츠카사보탄

츠카사보탄 준마이 하나

츠카사보탄 준마이 하나

츠카사보탄 센츄핫사쿠 시보리다테

츠카사보탄 센츄핫사쿠 시보리다테

츠카사보탄 센츄핫사쿠 나마

츠카사보탄 센츄핫사쿠 나마

센츄핫사쿠 히야오로시

센츄핫사쿠 히야오로시