니혼슈코리아

이치노쿠라

一ノ藏

제조사 이치노쿠라주조 / 설립연도 1973년 / 지역 미야기

미야기현 내에서 오랜기간 사랑받아왔던 양조장 4곳이 1973년 하나로 합쳐지면서 이치노쿠라 주조가 탄생했습니다.원래부터 지역민들에게 지지받았던 양조장들이었기에, 이들이 만들어 낸 사케는 자연스레 맛의 보증수표로 불리게 되었습니다. 당시에는 특급, 1등급 등 등급으로 사케를 구분하였는데, 특급 사케로 등록되기 위해선 많은 취득세를 내야 했습니다. 이치노쿠라에서는 이같은 등급 취득에 들어가는 비용을 아껴, 소비자들을 위한 품질향상으로 돌리기 위해 당시 최초로 등급심사를 받지 않은 '무등급주'를 출시했습니다. 맛은 기존 특급수준, 가격은 무등급수준이었던 '이치노쿠라 무칸사(一ノ蔵無鑑査) 시리즈는 마니아들에게 일약 스타로 떠올랐고, 그 명성은 일본 전국에 퍼지게 되었습니다. 이같은 소비자 우선주의가 바로 이치노쿠라의 경영이념입니다.

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이치노쿠라

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